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Die französische Bezeichnung lautet "Filet de Bœuf"
Es ist weltweit bekannt als das legendäre "Chateaubriand"
Andere Schnittstärken und Gewichte sind auf Anfrage natürlich möglich
als Medaillons oder im Ganzen
BOX Wagyu Burger Patties (20 St.) Burger Die französische Bezeichnung lautet "FiletUnser Burgerbox zum reduzierten Preis! Die hauptschlichen Cuts aus denen wir unsere Fullblood Wagyu Patties wolfen, kommen als Mischung (Blend) von unterschiedlichen Teilen des Rindes. Wir verwenden vom Vorderviertel Teile des Nackens "Chuck Roll" und der Schulter "Top Blade Roast". Vom Hinterviertel nutzen wir Teile der Hfte "Sirloin" sowie Teile der Oberschale "Top Round". Auch kommt die Semerrolle "Eye of Round" sowie das Rosenstck mit Rosenstrang
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