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masahiro japan steel gyuto 刃渡り:240 mm 200 mm X W

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Description

200 mm X W

07496: 240 mm

AUS10は従来のステンレス刃物鋼より炭素の含有量が多いため高硬度に焼入れされており、切れ味抜群で永切れします。また全面を研磨することで刀身は鋭さとバランスを得て、より切り抜けが感じられる仕上がりとなっております。

柄 朴・丸しのぎ柄 口金 水牛 ※ 天然品のため、色味が若干異なる場合があります。 オプション 専用木サヤ（黒檀ピン付） ※刃渡りの定義はマチ（刃と柄を差し込んだ根元部分）から刃先までの寸法を指します。

masahiro japan steel gyuto 刃渡り:240 mm 200 mm X W210 mm ZCD U *HRC 60 13010: 180 mm 13011: 210 mm 13012: 240 mm 13013: 270 mm 13014: 300 mm * *

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